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蘋果-烘干工藝

時(shí)間：2021-11-10

傳統(tǒng)的蘋果片烘干面臨很多問題

，比如需要大面積曬場(chǎng)

，靠天吃飯，大量廢棄排放污染嚴(yán)重

，溫度難以控制導(dǎo)致成品質(zhì)量差

，能耗非常大等等。

自從先進(jìn)的蘋果片烘干機(jī)上市后

，從根本上解決這些問題

，實(shí)現(xiàn)質(zhì)與量的大飛躍，且大大降低成本

，提高農(nóng)商農(nóng)門們的收入

。

蘋果烘干是一種溫和的烘干，可以有效的解決蘋果片在烘干過程中出現(xiàn)的變色

、變質(zhì)

、開裂、水分不均勻

、生產(chǎn)污染等問題

，使烘干出來的蘋果干飽滿、顏色鮮艷

、光澤度好

，保持原來的口味。

蘋果烘干.jpg

蘋果烘干工藝流程　

洗凈→去皮→切片→藥水浸泡→干燥→選片→包裝

、選用肉質(zhì)致密

，含糖量高，皮薄肉厚

，充分成熟的果實(shí)

，剔去爛果、傷殘果

；

、用平行毛輥清洗機(jī)沖洗蘋果，將蘋果上的殘留物及雜質(zhì)清洗干凈

；

、機(jī)械去皮、去果心

，切成厚7～8毫米圓片

，再投入鹽水中

。

4、將切好的蘋果片放在3%～5%的食鹽水中過一下進(jìn)行果片護(hù)色

，以免氧化變褐

。護(hù)色后擺入烘干機(jī)托盤放入小推車，準(zhǔn)備進(jìn)行烘干

；

、烘干房溫度設(shè)置60℃，烘干時(shí)間：5～10小時(shí)

，排濕：在烘干過程中要始終進(jìn)行排濕

。

6、經(jīng)化驗(yàn)

、檢查合格的脫水蘋果,裝入復(fù)合包裝袋,進(jìn)行包裝

。若采用真空包裝,可延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期。

注意：蘋果片烘干過程中恒定溫度

，連續(xù)大量排濕是保證顏色的關(guān)鍵

。

定制烘干房.jpg

為什么要選擇新川優(yōu)創(chuàng)蘋果片烘干房:

、新川優(yōu)創(chuàng)蘋果片烘干房屬于新能源設(shè)備

，符合國(guó)家環(huán)保政策，在生產(chǎn)加工過程中沒有污染物質(zhì)排放

，同時(shí)因?yàn)槭抢媚婵ㄖZ循環(huán)原理

，非常節(jié)能省電，同燒柴

、燒煤

、鍋爐、電烤箱等能源設(shè)備比較

，具有明顯的優(yōu)勢(shì)

。

2、設(shè)備穩(wěn)定性強(qiáng)

。因?yàn)檎麄€(gè)系統(tǒng)中沒有過多的機(jī)械部分

，且沒有明火、高溫等設(shè)備

，所以產(chǎn)品的使用壽命通常在10年以上

，且故障率很少，使用感受良好

。

、智能控制，觸摸屏運(yùn)行方便

，操作簡(jiǎn)單,不需要人工看守

，設(shè)備啟動(dòng)后自動(dòng)運(yùn)行

，烘干完成自動(dòng)停機(jī)，節(jié)省大量人力

。

、烘干溫度精準(zhǔn)，烘干過程中上下溫差不超過3度,烘干房?jī)?nèi)溫度波動(dòng)很小

，烘干的同時(shí)進(jìn)行排濕

，可通過溫度，濕度控制排濕模式

，烘干除濕同時(shí)進(jìn)行

，對(duì)產(chǎn)品的烘干品質(zhì)起到保障。

、可按照客戶需求定制

。每個(gè)不同的客戶，烘干蘋果片的需求都是不一樣的

，有的一-次烘干500斤,有的一次10000斤,而且對(duì)時(shí)間的要求也有差別

，因此根據(jù)不同客戶的需求，可實(shí)現(xiàn)按需定制符合其要求的主機(jī)

，烘干房,量體裁衣

，不浪費(fèi)，更實(shí)患

。

空氣能烘干房.jpg

您還可以選擇 空氣能烘干房 蒸汽烘干房 生物質(zhì)熱風(fēng)烘干房 燃?xì)鉄犸L(fēng)烘干房 等等新能源烘干設(shè)備

。

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